Una vita nel giornalismo. In giro per il mondo dall’inizio del Duemila a raccontare il grande cuore degli italiani all’estero e il legame con la madrepatria. Giornalista Professionista Iscritto all’albo dal gennaio 2000. Da sempre però una passione enorme per la cucina, per la ricerca, per lo studio e la creazione finalizzata a dare vita a innovazioni tra i fornelli, con la tradizione che si fonde a sapori nuovi, accostamenti inusuali, eccellenze regionali di una Italia il cui valore nell’enogastronomia è senza termini di paragone. Da tutto questo nasce e si sviluppa il progetto Zen Food Lab, vieni a scoprire il nostro mondo.

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