UN CORSO DI CUCINA MANGIANDO? E’ POSSIBILE! NELLO ZEN FOOD LAB
Le nostre serate didattiche di comprensione del cibo.
Un corso di cucina mangiando? E’ possibile!
Serata “Mare e…Farine”: ecco una delle nostre creazioni durante le nostre cene didattico-sensoriali.
Uno dei piatti preparati per l’occasione dalla Chef Emanuela Baldrocco è stato lo sfincione alla palermitana con pesce spada, melanzane, pomodorini e menta.
Non solo corsi dal vivo e dispense accademiche con conference call, dunque.
Ma anche “one day” con corsisti-commensali, che partecipano alle nostre giornate emozionali di comprensione del cibo attraverso l’assaggio.
Per la prima volta forse in Italia una scuola di cucina decide di organizzare serate di degustazione dove non si lavora con le mani, ma con il palato e la mente.
Per informazioni sul nostro prossimo evento che si terrà il 9 marzo 2019:
Zen Food Lab
Laboratorio di Comunicazione del Sapore
Il cibo diventa protagonista!
Il cuoco plasma le forme dell’emozione con la mente e la progettualità, poi con le mani!
389-1510483
www.zenfoodlab.com
